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Raccolta e preparazione dei fichi 'maritati'

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  • Cisternino, c.da Figazzano 114, 72014
  • 3 ore e mezza
  • Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo, Tedesco

Descrizione

Un’occasione per imparare insieme i gesti della tradizione del “fico maritato”, immersi nell’accogliente paesaggio del Conservatorio botanico “I giardini di Pomona”.

La giornata avrà inizio con una passeggiata nel ficheto dove potremo degustare e cogliere i fichi direttamente dagli alberi, scegliendo tra le centinaia di varietà quelli più adatti all’essiccazione. All’ombra della pineta impareremo ad aprire i fichi e li disporremo sulle tipiche sciaie per l’essiccazione.

Procederemo quindi a i fichi, precedentemente essiccati, con mandorle tostate e scorza di limone.

Cosa include

Il prezzo include:

-visita ai giardini con degustazione e raccolta;

-laboratorio di cucina;

-un baratto di fichi maritati.

Calendario esperienze in esclusiva


Lunedì 09:30 - 13:00 180 €
a persona
50 €
a bambino
Min 1 / Max 2
Martedì 09:30 - 13:00 180 €
a persona
50 €
a bambino
Min 1 / Max 2
Mercoledì 09:30 - 13:00 180 €
a persona
50 €
a bambino
Min 1 / Max 2
Venerdì 09:30 - 13:00 180 €
a persona
50 €
a bambino
Min 1 / Max 2
Sabato 09:30 - 13:00 180 €
a persona
50 €
a bambino
Min 1 / Max 2
Domenica 09:30 - 13:00 180 €
a persona
50 €
a bambino
Min 1 / Max 2

Calendario esperienze di gruppo


Lunedì 09:30 - 13:00 80 €
a persona
20 €
a bambino
Min 3 / Max 8
Martedì 09:30 - 13:00 80 €
a persona
20 €
a bambino
Min 3 / Max 8
Mercoledì 09:30 - 13:00 80 €
a persona
20 €
a bambino
Min 3 / Max 8
Venerdì 09:30 - 13:00 80 €
a persona
20 €
a bambino
Min 3 / Max 8
Sabato 09:30 - 13:00 80 €
a persona
20 €
a bambino
Min 3 / Max 8
Domenica 09:30 - 13:00 80 €
a persona
20 €
a bambino
Min 3 / Max 8

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